Eataly c'est l'Italie, le royaume des gourmands gourmets ! Le temple de la gastronomie italienne.

Un lieu où les petits producteurs prennent une grande place, où vous découvrirez les meilleures saveurs de produits sains et respectueux de l'environnement avec le label Slow Food, association internationale non-profit dont le slogan est bon, propre et juste, caractéristiques que doit avoir la nourriture.

Installée dans l'ancien Air Terminal de Rome abandonné depuis des années, cette immense boutique s'étend cinq niveaux chacun consacré à des spécialités culinaires de l'Italie : y sont installés ainsi une pizzeria pour une pizza cuite au feu de bois, une boutique spécialisée dans la dégustation et la vente de la mozzarella, un fromager, un boucher, un poissonnier, une échoppe pour la dégustation et la vente de bières artisanales pour tous les goûts mais aussi des zones entièrement dédiées aux trésors culinaires de l'Italie, vin, huile d'olive, pâtes, riz pour les risottos, parmesan, biscuits et desserts de toutes sortes ... le paradis sur terre en matière de cuisine italienne. Un rayon est également consacré aux aliments sans gluten pour les intolérants.

Vous pourrez alors faire vos courses au marché et acheter votre pain à la boulangerie au rez-de-chaussée, dénicher le livre parfait de recettes de pâtes ou consacrés à la connaissance du vin mais aussi l'ustensile indispensable à votre cuisine. Un petit kiosque vous propose de déguster une piadina - sandwich spécialité de la région de Bologne au pain sans levain, eau et farine datant de l'époque romaine - et une glace; le bar vous attend pour un café dans l'une de ses nombreuses variantes : espresso, ristretto, macchiato, capuccino ...

Eataly propose aussi de vous inscrire à un cours de cuisine pour apprendre à faire les pâtes fraîches, le tiramisu des grands-mères italiennes mais aussi à un cours d'oenologie, de découverte du café ou du chocolat, apprendre la cuisine saine et respectueuse de la nature ...

Bref, si vous êtes de passage à Rome ou que vous y vivez et que vous aimez la bonne chaire, un passage à Eataly est indispensable !

Piazzale XII Ottobre 1492 (métro Piramide ligne B)
Ouvert de 10h à minuit tous les jours
Fermé les 25 et 26 décembre et le 1 janvier
Eataly, site internet en italien

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